7月26日

赤じそジュースに挑戦。

漬け込むのかと思ってたら、煮出して作るものだったのね。

水 2L

赤じそ 200g

青じそ 400g

三温糖 200g

きび砂糖 200g

オーガニックシュガー 50g

クエンチレモン 大3

米酢 150cc

お水、沸騰後、しそを入れて、20分ぐらい煮出す。

しそを取り除き、砂糖を入れ、煮溶かす。

残りの材料を入れて、味を調節する。

クエンチレモンでは、酸味が足らず、酢を足しました。

レモン使った方が良かったかもー！

炭酸割りおいしいー‼︎

晩ごはん、旦那さんリクエストのしそ餃子。

何時もの餃子に、しその葉を一緒に包んで焼きました。

ポン酢で食べると、また美味しいー( ^ω^ )

餃子、ちょっと、焼きすぎですが(･･;)