10月13日

カレーライス

昨日、悩んだ挙句に買った、豚ブロック。

白インゲン豆と共にカレーへ。

玉ねぎ

人参

茄子

白インゲン豆水煮

トマト水煮

豚肉  （塩とガラムマサラを揉み込む）

を少量のお水を加えて、約20分間煮込む。

カレールーを入れて、更に10分。

サラダも作ろうと思ってたけど、

色々あって、うちの分は省略。

スパイスとトマトと豆で、

モロッコ風味のカレーになりました。