こんこんコロッケ

11月20日

明後日からしばらく、九州へ旅行です。

御年、９４歳のひおばあさんに会いに。

この一週間は、冷蔵庫を空にする為の献立続き。

こんこんコロッケ

白菜の煮びたし

ぬか漬け

ごはん

コロッケの中身を、

油揚げに詰めて、少なめの油で焼き上げする。

油揚げをひっくり返して、ふわふわした方を表にした方が、さっくりと美味しかった。