デコちぎりパン その2
くまさんちぎりパン
姪からのリクエストで作製。
生地がイマイチ固めだったので、見直しー。
ふわんふわんに焼けました(o^^o)
以前のレシピより、息子くんも、食べやすそうー！
強力粉 300g
ドライイースト 小2
砂糖 大1
塩 ２つまみ
バター 20g
仕込み水
卵 1個
ぬるま湯 130ccくらい。
合わせて、180ccになるように。
発酵15分
二次発酵 15分
フライパン、170°Cで18分焼いたもの。
底が少し焦げたから、15分でいいのかもー。
中華鍋 中火で15分焼いたもの。
焼き目もつくし、鍋でパンを焼くのはこっちのが向いてるのかもー。
